mk3oi1jn
III LIGA
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Wysłany: Pon 6:15, 21 Mar 2011 |
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平复食欲经典菜
所谓经典菜谱,完全是见仁见智的事情,然而不说又不足以平复食欲,说了难免要遭遇口水,真是痛苦的事情。
№1 西芹百合
入选理由:自古就有美芹之说,此外野老献芹的佳话也足以提供证据,百年好合虽然是俗烂了的话头,可并不会和人们有过不去的深刻道理,就像结婚时候的吉利话,讨个口彩,[link widoczny dla zalogowanych],没理由拒绝。另外,除了食素的要义,西芹和百合均有美容的利效,简直是难以割舍了。
备选 松仁玉米
备选理由:松仁可以补脑,玉米是西餐的常品,本菜几乎就是中餐里的甜点了,做备份甚至有点委屈了它。
№2 蔬果沙拉
入选理由:本菜是西式菜款里人气十足且又最为实惠的一道,好而不贵,真的实惠,制作的简捷又为它提供了足量的口感保险系数。至于品种的选择,[link widoczny dla zalogowanych],则看时机和场合,以北京为例,灯市西口的绿色天食里可以享受到百花沙拉,可以在五、六月的花期享受应季的养生;朝阳区新中路的莫劳龙玺比利时餐厅则有专制的恺撒沙拉,酸酸的,十分开胃,再加上各色啤酒陪伴,简直可以醉人,是下午茶的一个选择;至于三里屯南路的粉酷泰餐厅里的木瓜沙拉,妖媚的水果品种,可以联想到电影《木瓜清香》。
备选 几乎没有什么菜款可以和本菜匹敌,中餐的大丰收?那太俗气了,还是留给赤膊的膀爷们吧,不要拿来亵渎我们。
№3 剁椒鱼头
入选理由:当湘菜披靡祖国大地时,它是最招牌的一道;而在这波风潮袭过后的消歇时刻,它仍然是硕果惠存的一道,外辣里鲜并且嫩的花鲢的头颅,肥胖夸张。对食辣一族而言,它倒颇不过瘾,对非食辣族来说,就看个人喜好了,所以,竟还有些未知的系数了,只好对指数略作削减。不过,它的确不是大多数餐馆的大厨可以驾御得了的,所以从韶山到上海茂名南路的滴水洞,[link widoczny dla zalogowanych],凭它就可以生意蛮好,而且价位中高,意义就在于味道的地道。
备选 刺身三文鱼
备选理由:这样的备选似乎有点本末倒置,然自有道理。而三文鱼本是正宗的西菜,生吃的口感和营养度,也远胜过隔水蒸出的正选,没有不追捧的欲望。只是,本款的价格往往令人咋舌,除非公款或外人买单,收入不够高的一般不会让它给自己带来心痛的感觉。哦,倘若是情人约会,也许就有烧钱的例外发生了……看情况吧。
№4 东坡肘子(或肉)
入选理由:肘子是个让人爱恨交加的东东,肥而不腻,解馋美容,意义多多,不论同里的状元蹄、周庄的万三蹄,还是蹄膀和牛仔腿称谓的区别,男女生都抵抗不住诱惑。
备选 霉干菜或乳腐扣肉/粉蒸肉/萝卜干炒腊肉
备选理由:这几款备选的主旨,在于都从食肉入手,然其间又有细微差别,譬如霉干菜、米粉和萝卜干的吸油系数,五花肉和腊肉的滋味需求,以及腐乳汁的海上气氛。一般而言,女生在场,腊肉可以算作是介乎荤素之间的过渡,省却了肥腻的忌口猜测和对肘子或曰蹄膀最后处理时刻的有伤优雅,[link widoczny dla zalogowanych]。只是,并非所有餐馆里的腊肉都是正宗,即便标明了川东湘西,也仍然要向毛主席教导的那样,必须亲口尝过之后才能搞掂。
№5 水煮鱼
入选理由:食辣是时髦人物尤其是时髦女人们的偏好,尽管水红一片的辣婆婆,看上去不怎么精致,[link widoczny dla zalogowanych],吃起来也不那么优雅,却果然刺激味蕾。
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