食补也要因

ghdhair100 · Wysłany: Sob 9:31, 12 Mar 2011

初春食补，应该注意以下几个特点，因地因时地进行。
　　3、多甜少酸防“肝旺” 春季多食酸会引起胃酸分泌障碍，影响消化吸收。为预防肝旺伤脾，可多吃一些性味甘平的大枣。
　　5、多补充维生素C 现代医学认为，春季应提倡多食含维生素C较多的食物和新鲜蔬菜。饮食中缺少维生素Ｃ是引起“春困”的原因之一，故应多食胡萝卜、菜花、卷心菜、甜椒、芹菜、马兰、春笋等新鲜蔬菜。
　　4、因地因时适当补初春，北方寒气未退，仍宜温补，随着气候渐暖，阳气渐升，温补可逐渐减少，可选食桂圆、红枣、栗子、荔枝、山药、猪肚、牛肉、牛肚、羊肚、鸡肉、鹌鹑等。
　　1、饮食清淡防上火春季人易上火，肝火上升，会使肺阴更虚，肺结核等病菌容易乘虚而入。因此，春季饮食应以清淡为好。
　　2、辛甘之品助春阳初春阳气初发，可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等以消火，要少吃油腻、生冷食品，多选择含维生素Ｂ、Ｅ的主食与副食，以养脾胃。
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